BROWNIE CON HELADO

Realizado como postre de Fin de Año. Degustado por unos cuantos amigos, que supongo darán fe de lo riquísimo que estaba. SALUD!!!

Ingredientes

100 g. de mantequilla o margarina

 200 g. de chocolate negro

 4 huevos

 100 g de azúcar

 1 sobre de levadura

 1 cucharada de esencia de vainilla

 100  harina de trigo

 100 g. de nueces

Helado de vainilla en barra

Elaboración

Picamos las nueces, fundir 300 g de chocolate y la mantequilla y mezclamos con todos los ingredientes a la manera de un bizcocho tradicional. Introducir en el horno precalentado a 180º, durante 30’. Dejar enfriar.

A la hora de presentar el plato:

Sobre el trozo de brownie,  se pone un corte de helado, que naparemos con  los otros 100 g de chocolate (fundir con una cucharita de mantequilla y un chupitín de agua)

SALUD!!!

Foto: Ele Costa