MUSLITOS DE POLLO A LA CERVEZA

Hoy, de nuevo en la carnicería. Económica, fácil y con regustín a lúpulo. A mí, me quedó así.

Buen provecho!!!

Ingredientes:

8 muslitos de pollo

1 cebolleta

1 diente de ajo

16 cebollitas baby

Pimentón picante (1 cucharita)

Hierbabuena seca (1 cucharita)

Tomillo seco (1 cucharita)

Pimienta negra

Sal

1 botellín de cerveza

Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Retiramos la piel a los muslitos y salpimentamos. En una tartera con un poco de aceite, doramos el pollo. Retiramos e incorporamos la cebolleta y  el ajo  picados, las cebollitas “baby” y dejamos pochar. A continuación añadimos los muslitos junto con el tomillo, la hierbabuena y el pimentón. Regamos con la cerveza y corregimos de sal. Dejamos a fuego lento 1 h. aprox.

SALUD!!!

Foto: Celia Macías