Para un inicio de almuerzo refrescante. Fácil, rápido, pocas calorías y mucha salud. Buen provecho!!!
Ingredientes:
1 melón
1 pepino
3 yogures griegos
pimienta negra
sal
hierbabuena
Elaboración:
Retiramos la piel al
melón y al pepino. Troceamos y pasamos por la batidora junto a dos
yogures. Salpimentamos y añadimos unas
hojas de hierbabuena picadas. Reservamos en la nevera un par de horas.
A la hora de servir,
disponemos sobre la sopa una cucharada de yogur y unos trocitos de las ramas de
hierbabuena.
SALUD!!!
Foto: Celia Macías
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