PASTEL "RAS EL HANOUT"

Hoy,  utilizando unas cuantas verduras y esta mezcla de especias árabes, os presento un bollo delicioso y muy fácil de hacer.

Buen provecho!!!

Pastel "RAS EL HANOUT" by Ninixpo COOK

Pastel "RAS EL HANOUT" by Ninixpo COOK

Ingredientes:

Hojaldre (2 planchas)

2 cebollas

1 diente de ajo

8 champiñones de buen tamaño

8 setas de cultivo

1 puñado de uvas pasas

Calabaza (150 gr)

pimentón de la vera (1/2 cuchara picante y 1/2 cuchara dulce)
Ras el Hanout (2 cucharas)

sal

pimienta negra

romero en polvo

tomillo en polvo

aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Cortamos en juliana, las cebollas, los champiñones, la calabaza y las setas, junto con el ajo picado. Disponemos en una sartén, con aceite, salpimentamos e incoporamos el "Ras el Hanout", unos golpes de tomillo y romero   Dejamos pochar. Seguidamente añadimos el pimentón y las uvas pasas. 

En un molde extendemos una de las planchas de hojaldre y volcamos el relleno. Cubrimos con la otra plancha y horneamos a 200º durante 30`(horno precalentado)

SALUD!!!

Foto: Celia Macías