Hoy, una de las tartas más famosas del mundo mundial, exquisita y muy fácil de hacer. Yo, le he dado un toque de orujo de hierbas. Y, además, como no tenía plantilla para hacer la cruz, la presenté de otra manera.
Buen provecho!!!
Ingredientes:
250 g. azúcar glas
250 g. almendra
molida
5 huevos
Ralladura de un limón
1 chupito de orujo de
hierbas
Elaboración:
Mezclamos todos los
ingredientes en un recipiente. Pasamos la batidora. Incorporamos a un molde
debidamente engrasado para que no se pegue. Horneamos 30´ a 180º (horno
precalentado).
Disponemos sobre la
tarta una plantilla y espolvoreamos con azúcar glas. ( no tenía la cruz de
Santiago y puse un molde que había por casa)
Acompañamos con
helado de vainilla o de té verde.
SALUD!!!
Foto: Ele Costa
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